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    人造肉3D打印机要来了,Redefine Meat完成600万美元种子轮融资

    农世界网    南极熊3D打印 2019-09-23 来源:农世界网

    人造肉3D打印机

    总部位于以色列特拉维夫的食品技术初创公司 Redefine Meat 宣布,获得 CPT Capital 领投,以色列 Hanaco Ventures、德国家禽巨头 The PHW Group、及以色列天使投资人参投的600万美元种子轮融资。通过本轮融资中国竞彩官网下载app-正版,Redefine Meat 将能够完成其替代肉 3D打印机的开发。按照 Redefine Meat 的计划,这款变革性的设备有望于2020年面世。

    创立于2018年,Redefine Meat 旨在提供更优质的肉类生产技术,为消费者提供能够“以假乱真”的产品中国竞彩官网下载app-正版。此外,3D打印技术的运用,能够提高生产效率和更灵活的供应链,也比当前的工厂化畜牧和肉类加工处理更加可持续中国竞彩官网下载app-正版。

    Redefine Meat 董事会新成员、CPT Capital Investment 董事 Costa Yiannoulis 表示:“Redefine Meat 很匹配我们公司的投资组合中国竞彩官网下载app-正版,他们旨在取代食品供应链中的动物。我们很激动与一家能刷新肉类生产方式的公司合作,他们的背后是长达十年的数字打印经验。从公司创立之初,他们独特的方法就有极大的优点,目前也已经生产出了部分高品质的肉类替代品中国竞彩官网下载app-正版?!?

    Hanaco Ventures 创始合伙人 Pasha Romanovski 表示:“作为农产品投资的关键战略举措的一部分中国竞彩官网下载app-正版,我们密切关注 Redefine Meat 将近一年时间中国竞彩官网下载app-正版。他们在庞大的市场中拥有独特定位,但我们最终决定投资还是因为团队取得的进展和高速成长中国竞彩官网下载app-正版?!?

    PHW Group 首席执行官 Peter Wesjohann 表示:“迄今为止中国竞彩官网下载app-正版,还没有第二家公司在3D打印肉领域有所进展。我们从 Redefine Meat 看到了战略投资机会,尤其是在欧洲市场的未来产品开发,及我们广阔的分销网络上?!?

    Redefine Meat 联合创始人兼首席执行官 Eshchar Ben-Shitrit 表示:“我们的目标不仅是开发一款新的食品,而是推出能开发制造,以及批量生产仿肉产品的新技术中国竞彩官网下载app-正版中国竞彩官网下载app-正版。我们已经成功为多个美食活动打印出优质的产品,在未来12个月中中国竞彩官网下载app-正版,我们将继续升级优化技术,改变整个肉类市场乃至地球的未来中国竞彩官网下载app-正版。我们很高兴获得融资,与高品质的投资方合作,共享愿景,一起将 Redefine Meat 打造成行业领导者?!?

    伴随全球人口和经济的持续增长,如何既满足人类对肉类食品的需求中国竞彩官网下载app-正版,又符合其道德标准中国竞彩官网下载app-正版,使得外界对肉类行业的可持续发展的呼声愈发高涨。

    创立于2009年中国竞彩官网下载app-正版,以生产冻鸡肉替代品发家的美国高科技素肉初创公司 Beyond Meat 已于5月上市中国竞彩官网下载app-正版,IPO 首日股价大涨1.5倍,市值达到38亿美元中国竞彩官网下载app-正版。而截止至2019年3月30日的第一季度中国竞彩官网下载app-正版中国竞彩官网下载app-正版,公司在食品服务渠道的销售额增长近5倍中国竞彩官网下载app-正版,Beyond Meat 的素肉产品逐渐成为了一系列合作快餐连锁品牌的明星产品。

    此外,据人造肉在线renzaofood.com,人造肉类行业的初创公司还包括:被比尔盖茨和谷歌看好的素食汉堡初创公司 Impossible Foods中国竞彩官网下载app-正版、研究人造海鲜技术的生物技术初创公司 Finless Foods中国竞彩官网下载app-正版中国竞彩官网下载app-正版、人造肉初创公司 Mosa Meat中国竞彩官网下载app-正版、素食肉制造商 Alpha Foods 等。

      关于 PHW Group

    总部位于德国 Rechterfeld,PHW Group 的核心业务是生产和分销高品质的家禽产品,旗下品牌包括: WIESENHOF 等。公司二十多年来一直提倡改善动物福利,其目标之一是:到2019年底中国竞彩官网下载app-正版,在遵照动物福利项目的前提下,实现80%的德国生产。立志于成为一家蛋白质公司,2018年,PHW Group 成立 Alternative Protein 部门。作为 Alternative Proteins 战略的一部分中国竞彩官网下载app-正版,PHW Group 已经达成了多项战略合作和投资,包括 Beyond Meat、 SuperMeat、Good Catch Foods、JUST、AIXA Trade 和 Enterra Feed Corporation。

    作为一种新兴技术,3D打印已经被广泛应用中国竞彩官网下载app-正版中国竞彩官网下载app-正版,例如中国竞彩官网下载app-正版,用于制造医疗设备中国竞彩官网下载app-正版、手工汽车,甚至gun。更令人感叹的是中国竞彩官网下载app-正版,我们每天吃的猪肉、牛肉以及皮革现在也可以用3D打印造出来了。这就是诞生于美国的一家初创公司—3D生物打印公司Modern Meadow所做的事情。这样一家公司,也吸引来了香港亿万富翁李嘉诚的投资。

    2014年6月份,李嘉诚旗下的风险投资公司维港投资Horizons Ventures牵头对Modern Meadow Inc进行了1000万美元的A轮投资。

    所能参阅到的资料显示中国竞彩官网下载app-正版,Modern Meadow是美国一家初创公司,该公司能够在实验室里培养出畜肉和皮革。对于这些被培养出来的牲畜的肉和皮革的用途中国竞彩官网下载app-正版,现阶段则主要是供应时尚设计师和皮革产品生产商,以满足全球对这些厂商所制造的商品的不断增长的需求中国竞彩官网下载app-正版。当然,需要特别指出的是,在3D打印研制的过程中不会伤害到动物和环境中国竞彩官网下载app-正版。

    关于3D打印肉类的技术要点包括:“生物墨水”也就是构成肉类的原料是不同类型的细胞的混合体;利用3D打印使原料成型中国竞彩官网下载app-正版,并在生物反应设备中进行处理。

    简单理解就是“生物制造”的一种生物组织工程技术中国竞彩官网下载app-正版,在实验室的托盘里从皮肤细胞中培养出了皮革。这家公司还在研发经生物制造而成的畜肉中国竞彩官网下载app-正版、鱼肉和家禽肉中国竞彩官网下载app-正版。该公司预计中国竞彩官网下载app-正版,在原型阶段,能够打印出2cm×1cm×0.5mm见方的肉片。

    Modern Meadow首席执行长Andras Forgacs 曾向媒体公开表示,公司储存并用于“酿造”皮革和畜肉的细胞是通过小型活组织切片获得的,这不会弄疼、伤害或杀死动物。而且未来生物打印肉类不仅能够满足人类对于动物蛋白质的需求中国竞彩官网下载app-正版,同时对?;せ肪骋彩怯欣?中国竞彩官网下载app-正版。

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